Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Продажи самых популярных морепродуктов Аляски сильно пострадали из-за воздействия коронавируса, но, возможно, никто не пострадал хуже, чем палтус. Наряду с большими потерями в прибыльной торговле с ресторанами, палтус из Тихоокеанского региона также сталкивается с препятствиями из-за увеличения иностранного импорта.
Продажи свежего тихоокеанского палтуса на рынках восточного побережья заметно сократились из-за потока менее дорогой рыбы, в основном, из восточной Канады. Торговые данные показывают, что за период с 2019 по февраль 2020 года общий объем импорта канадского палтуса в США превысил 15,3 миллиона фунтов, стоимостью почти 107 миллионов долларов.
«Канадский палтус захватывает восточное побережье, а также перевозится из Бостона на основные рынки Средней Америки, такие как Чикаго и Денвер. Сейчас очень сложно продавать аляскинского палтуса на этих традиционных рынках сбыта. Канадский продукт дешевле и доступен почти круглый год», - отметил маркетолог с более чем 30-летним опытом продажи палтуса из Юго-Восточной Аляски.
Общее мировое производство выращенного палтуса составляет всего 4,4 миллиона фунтов, из которых 3,5 миллиона приходится на три фермы в Норвегии. (Остальная часть поступает из Шотландии, Канады и Исландии.) С 2019 по февраль 2020 года США приобрели у Норвегии почти 2 миллиона фунтов выловленного и выращенного палтуса за 10,5 миллиона долларов.
Многие участники рынка сходятся во мнении, что появление российского палтуса на рынке США является новым поворотом, который привел к необычным рыночным тенденциям.
«Мы начали наблюдать увеличение российского производства около полутора лет назад, когда оно начало появляться в данных», - сказал Гаррет Эвридж, экономист по рыбному хозяйству из McDowell Group, - «Нам было интересно, куда идет этот объем, но, учитывая сложный характер торговых данных, у нас не было четкого понимания. Теперь мы видим, что часть этого урожая попадает в США. Это относительно новое развитие американского рынка».
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
