Ключевые события:
По итогам отчётной недели общий вылов водных биоресурсов с начала 2026 года приблизился к 3,5 млн тонн, что сопоставимо с уровнем 2025 года, но с умеренным снижением около 4% в годовом выражении. Основной вклад традиционно обеспечил Дальневосточный бассейн — порядка 2,77 млн тонн (почти 80% общероссийского объёма), где ключевую роль играет минтай (около 1,75 млн тонн, +29,2 тыс. тонн к 2025 году) и тихоокеанская сельдь (свыше 511 тыс. тонн). Северный бассейн освоил 251,8 тыс. тонн, Западный — 52,6 тыс. тонн, Волжско-Каспийский — 41,9 тыс. тонн, в зонах иностранных государств и открытом океане добыто более 343 тыс. тонн.
Определяющим фактором недели стала крайне слабая лососевая путина на Дальнем Востоке, особенно на Камчатке: вылов тихоокеанских лососей составил около 55,6 тыс. тонн — почти в пять раз ниже уровня 2025 года и менее половины прогноза (117,4 тыс. тонн). Совокупный вылов лососевых на Дальнем Востоке достиг лишь 90–96 тыс. тонн, что в 2,5–3 раза ниже прошлогоднего показателя. На этом фоне продолжились контрольные рейды: в Камчатском крае выявлено 41 административное правонарушение, изъято 102 кг лосося и 7 кг икры, два материала направлены в правоохранительные органы.
На потребительском рынке сохранялось повышательное ценовое давление, наиболее выраженное в сегменте лососевых и красной икры. В Центральном регионе красная икра подорожала до 18–20 тыс. руб./кг; икра горбуши — около 18,6 тыс. руб. (+79% к 2025 году), кеты — около 19 тыс. руб. (+36%), нерки — 17,2–19 тыс. руб. (+93%, премиум-сегмент до 23,5–29,8 тыс. руб.). Рост цен на рыбу в целом оценивался в 16,17%, превышая общую потребительскую инфляцию. В массовом сегменте (минтай, сельдь, скумбрия) динамика была умереннее, но также испытывала влияние роста затрат на вылов, логистику и хранение. Отмечен рост интереса к рыбному филе: в первом полугодии 2026 года продажи выросли на 38%, что отражает сдвиг спроса в сторону продукции с добавленной стоимостью.
Таким образом, неделя прошла под знаком стабилизации совокупного вылова на фоне усиления структурных перекосов между бассейнами и видами промысла, а слабая лососевая путина стала главным драйвером роста цен на красную рыбу и икру, которые, вероятно, останутся основными источниками инфляции на рыбном рынке до конца осени.
Для обзора детальной информации по анализу рынка рыбы оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику рыбной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.