WWF намерен издать руководство для потребителей рыбы
28 ноя 2008, 17:16
508
Во Всемирном фонде дикой природы считают, что россияне вправе знать, что едят.
Координатор морской программ WWF России Константин Згуровский на днях заявил о том, что фонд в следующем году намерен издать руководство для потребителей рыбы.
- Рыбаки должны быть заинтересованы в долгосрочном сохранении биологических ресурсов. Для этого надо, чтобы они получали достойное вознаграждение за свой нелегкий труд, - сказал он. - Во всем мире дикая рыба, выловленная легально, при соблюдении всех правил промысла и качественно переработанная, имеет свое особое место на рынке. У нас же в России, она зачастую вытесняется продукцией, произведенной из рыбы, выращенной в садках на побережье зарубежных стран. Именно поэтому мы планируем издать руководство для потребителя в следующем году, где постараемся осветить кратко различные аспекты: краткую характеристику вида, состояние ресурсов, рекомендации покупателям, и т.д. Россияне должны знать - что они едят и понимать, что надо сделать, чтобы наша рыбная нива не оскудела.