Оптовая цена на импортные вьетнамские креветки в Японии значительно выросла, сообщили в ТПП Осаки.
В Токио, цена подскочила на 20% до 1 167 йен (11,75 долларов США) за кг, что намного больше, чем в прошлом году, сообщили в палате, добавив, что стоимость импортированных Японией вьетнамских креветок также выросла на 1,5-2 доллара за кг.
Рост объясняется уменьшением поставок по всему миру наряду с возросшим спросом со стороны японских потребителей.
На протяжении последних нескольких лет наблюдалось сокращение спроса на импортные креветки в Японии, соответственно цены тоже падали. Однако за последние месяцы он вырос, что было связано с тем, что в целях экономии во время кризиса японцы стали реже есть в кафе и ресторанах и чаще готовить дома.
Спрос на креветки в мире увеличился, а переработчики во Вьетнаме столкнулись с нехваткой поставщиков сырья для переработки.
За первый квартал текущего года общая площадь, занятая фермами, выращивающими креветки, сократилась на 8%, по сравнению с соответствующим периодом прошло года. Так, например, в провинции Камау она уменьшилась на 264 500 га, а в Бакльеу – на 125 тыс. га.
Нехватка сырья вынудила 14 переработчиков из 26 в провинции Камау временно приостановить производство.
Некоторым пришлось согласиться на повышение цены на эти морепродукты на 10-15%.
Экспортная стоимость креветок в первом квартале текущего года упала на 1,7% до 144 млн. долларов США.
Новости
fishretail
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
