Среда, 20 июня, 2018 года: USD = , EUR = ,

Великобритания: объем потребления лосося продолжает расти

17 июня 2010, 10:38
За последние два года более чем на 1,1 млн. человек выросло число потребителей свежего лосося на внутреннем рынке, и спрос на эту рыбу продолжает расти.

Число потребителей свежего лосося выросло с 5 млн. в 2008 году до 6,1 млн. человек в этом году (с января 2008 года по февраль 2010 года) – это скачок на 22%. За тот же период потребление в Великобритании выросло до 224 млн. приемов пищи.

48% покупателей продовольственных магазинов покупали свежего лосося, по меньшей мере, один раз в прошлом году. Теперь на свежий лосось приходится более 1 фунта стерлингов (1,20 евро) с каждых 5 фунтов (6,02 евро), потраченных на рыбу в Британии.

При этом Шотландская организация производителей лосося недавно обнародовала свой ежегодный отчет, в котором особое внимание обращено на вклад сектора в социальную, экономическую и природную стабильность Шотландии.

Генеральный директор организации отмечает, что Великобритания остается самым сильным рынком сектора, однако история показывает, что потребление морепродуктов гораздо выше в ряде других стран. Однако свежий лосось продолжает набирать популярность в регионе.

Шотландия – третий крупнейший в мире производитель лосося, его доля на мировом рынке составляет около 10%. В 1980 году всего 9% рыбы, потребляемой в пищу, было выращено, теперь эта цифра составляет около 43%.

По заявлению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, аквакультура – единственный способ удовлетворить растущий мировой спрос на морепродукты.


Также в разделе:

Перу: Экспорт морепродуктов вырос почти вдвое в 2018 году...

В Канаде откроется ферма по разведению раков с прицелом на европейский рынок...

Первый в Арктике завод по выращиванию сиговых рыб выпустил в Обь около 1,5 млн мальков...

ВАРПЭ: Электронная ветсертификация рыбопродукции не готова к работе на Дальнем Востоке...

За три года эмбарго производство устриц в России возросло в 265 раз...

Аквакультуру Норвегии проверят на вред для моря...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Лосось стал самым продаваемым продуктом на рынке рыбы и морепродуктов
19 января 2016, 15:32
Лосось в 2013 году впервые обошел креветки по популярности на мировых рынках рыбы и морепродуктов и стал самым продаваемым в данном секторе, сообщает издание Financial Times со ссылкой на данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Доля лососевых на рынке морской...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение