Великобритания: дефицит рыбы на рынке на этой неделе
10 сен 2008, 13:21
351
Покупатели рыбы в Великобритании столкнулись на этой неделе с сокращением поставок и ростом цен.
M&J Seafoods, один из крупнейших поставщиков для сектора общественного питания и кэйтеринговых компаний, отмечает в еженедельном отчете по рынку, что ряд проблем был связан с введением новых квот, обменным курсом валют и неблагоприятными погодными условиями, особенно на Дальнем Востоке.
Цена на треску остается на высоком уровне, несмотря на наплыв рыбы из Шотландии и Шетландских островов, среди которой, однако, очень мало молодой трески, и потому, если она попадается, то приносит хорошие деньги.
Норвежские компании, занимающиеся разведением лосося, сокращали объемы производства с целью снова поднять цены, и отчасти им это удалось. В отчете говорится, что фермы не могут продолжать сокращать производство, так как рыбу вскоре придется вылавливать, и это приведет к снижению цен.
Новости
fishretail
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
