В Японии растут цены на лосося

31 мар 2016, 11:27 403

Из-за цветения воды на юге Чили, цены на лосося в Японии стали быстро расти.

В середине марта чилийский потрошеный (H & G) кижуч (весом 4-6 фунтов) продавался на японском рынке по цене 650-670 йен за кг, что на 50-60 йен больше по сравнению с началом месяца.

Гибель атлантического лосося в Чили из-за цветения воды оценивается в более чем 100000 метрических тонн. Смертность молоди кижуча по предварительным оценкам достигла 7 000-8 000 тонн. Цветение токсичных водорослей постепенно завершается, но общий ущерб от этого природного явления еще предстоит оценить, отмечают японские импортеры.

В Японии рыночная цена атлантического лосося также постепенно растет, наряду с резким повышением цен на лососевых на американском рынке, где цены выросли более чем на 10 центов в течение всего одной недели.

Это влияет на ценообразование на рынке в Японии, и многие поставщики лосося уверены, что в ближайшее время лососевые на японском рынке будут только дорожать.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться