В Японии дешевеют сардины и скумбрия

Согласно данным Tokyo Metropolitan Government, объем продаж свежей морепродукции на рынке Тойосу за неделю сократился на 3 процента и составил 599 тонн, что на 7 процентов меньше уровня этого периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 226 тонн, снизившись по сравнению с предыдущей неделей на 32 процента и на 6 процентов уступив прошлогоднему показатель. Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 8 процентов до 389 тонн, оказавшись на 7 процентов меньше, чем год назад. 

Объем продаж свежего тунца за неделю увеличился на 5 процентов и оказался на 1 процент больше уровня годичной давности.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 15 процентов до 4711 иен за килограмм, что на 6 процентов ниже уровня аналогичного периода 2018 года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю подскочила на 83 процента до 4504 иен/кг, что на 56 процентов выше уровня этого периода прошлого года.

Продажи ставриды упали за неделю на 24 процента и оказались на 35 процентов меньше уровня аналогичного периода 2018 года. Цены на ставриду среднего размера (160 – 180 грамм) за неделю выросли на 38 процентов и составили 680 иен/кг, что на 19 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю поднялась на 22 процента и составила 594 иен/кг, оказавшись на 38 процентов выше уровня годичной давности.

Объем продаж скумбрии уменьшился по сравнению предыдущей неделей на 2 процента, оказавшись на 8 процентов больше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию снизились за неделю на 17 процентов до 263 иен/кг, что на 17 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин сократились за неделю на 19 процентов и оказались на 27 процентов меньше уровня годичной давности.  Цены на рыбу размером 100 грамм снизились по сравнению с предыдущей неделей на 20 процентов до 270 иен/кг, что на 18 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста вырос по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов и оказался на 17 процентов ниже, чем год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему сохраняют стабильность и составляют 972 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито выросли за неделю на 63 процента, но оказались на 70 процентов ниже уровня прошлого года. Цены на бонито по сравнению с предыдущей неделей упали на 40 процентов и составили 875 иен/кг, что на 76 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса за неделю подскочил на 94 процента, оказавшись на 48 процентов больше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю поднялась на 10 процентов до 2182 иен/кг, что на 1 процент ниже уровня, отмеченного год назад.