В Валдае будут выращивать форель по новым технологиям
03 фев 2010, 16:35
906
В 2010 году на территории Валдайского района планируется реализовать 11 инвестиционных проектов с объемом инвестиций 3,0 млрд. рублей. Один из таких проектов – запуск промышленного производства форели.
- Сегодня мы находимся на стадии поиска инвестора, проект уже полностью разработан, и можно начинать строить. Мы планируем использовать новые технологии в товарном рыбоводстве: выращивание рыбы в закрытом помещении, при жестком мониторинге технологических параметров, - рассказал Интернет-газете «ВАШИ НОВОСТИ» автор проекта, генеральный директор ООО «Валдай-рыба» Юрий Клепиков.
По словам Юрия Клепикова, на участке площадью 4 Га в год возможно выращивание 1000 тонн форели, и валдайская рыба «может стать импортозаменителем той, что приходит из-за рубежа, кроме того сегодня продукцию готовы закупать в Германии, в частности порционную форель весом 150-200 граммов, которой на товарном рынке России нет».
