Среда, 17 октября, 2018 года: USD = , EUR = ,

В Бостоне запущен бренд премиум-лосося

13 марта 2018, 08:59

Компания Scottish Salmon (SSC) запустила новую премиальную марку лосося на выставке Seafood Expo в Северной Америке на этой неделе (SENA).

 В Бостоне запущен бренд премиум-лососяНовый продукт под брендом Lochlander Salmon был разработан SSC исключительно для премиальных рестораторов, отелей на высшем уровне и высококлассных шеф-поваров в США. Первоначально он внедряется на североамериканский рынок, где спрос на качество, прослеживаемость и шотландское происхождение продолжает расти. Бренд фокусируется на происхождении лосося, а акцент компании сделан на устойчивом сельском хозяйстве и превосходстве в области ухода за животными. SSC является первым производителем лосося в Шотландии, получившим сертификат «Лучшая аквакультурная практика» (BAP) для всех своих морских объектов.   

 

Бренд был разработан после обширных исследований. SSC поручил второй по величине в Великобритании исследовательской компании Ipsos Mori  провести индивидуальные интервью с ведущими шеф-поварами в Нью-Йорке, которые подтвердили, что качество, свежесть и подлинность продовольствия имеют для них первостепенное значение. Исследование показало, что шеф-повара хотели узнать больше о том, как производится продукт, а также и иметь фирменный бренд, который передавал бы и гарантировал бы шотландское качество.

Запуск нового бренда Lochlander был осуществлен после того, как последние статистические данные показали, что в прошлом году экспорт шотландского лосося вырос на 35 процентов, достигнув 600 миллионов фунтов стерлингов. США остаются крупнейшим рынком сбыта с объемом продаж стоимостью 193 млн. фунтов стерлингов, за ними следуют Франция (188 млн. фунтов стерлингов) и Китай (69 млн. фунтов стерлингов).

С 2011 года экспорт SSC увеличился более чем в два раза и в настоящее время составляет более половины продаж. Крейг Андерсон (Craig Anderson), исполнительный директор SSC, сказал: «Мы очень гордимся брендом Lochlander Salmon, который предлагает нашим экспортным клиентам высококачественного шотландского лосося, который выращивается в течение примерно трех лет на богатой морской диете с нулевым содержанием ГМО, гормонов, стероидов или химических красителей».

 

Источник: Fishretail

Также в разделе:

Опубликован текст законопроекта, предусматривающего десятикратное увеличение штрафов за ввоз санкционных товаров...

Испания получит 3000 тонн скумбрии, благодаря соглашению с Португалией...

Производство атлантического лосося в Шотландии достигло рекордного уровня...

Объем чилийского экспорта лосося вырос на 24%...

В Приморье нашли почти 300 кг протухшей кеты...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Объем чилийского экспорта лосося вырос на 24%
17 октября 2018, 09:34
Чилийский экспорт лосося за первые восемь месяцев текущего года увеличился как в натуральном, так и в стоимостном выражении. По информации Дальневосточного центра региональных исследований, рост показателей был обусловлен хорошими продажами атлантического лосося и кижуча, тогда как экспорт форели...
В Бразилии поднялись цены на чилийского лосося
11 октября 2018, 09:35
На 40-й неделе 2018 года цены на чилийского лосося на бразильском рынке после длительного периода снижения пошли в рост, тогда как в США продолжились незначительные ценовые колебания. В свою очередь, в Японии цены на поставляемых из Чили кижуча и форель не изменились. По информации...
Доходы Норвегии от экспорта лосося и форели выросли на 4%
10 октября 2018, 09:05
 За первые девять месяцев текущего года Норвегия увеличила экспорт лосося как в натуральном, так и в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом. По информации Дальневосточного центра региональных исследований, поддержанию продаж лосося за рубеж во многом...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение