Среда, 16 января, 2019 года: USD = , EUR = ,

В Бостоне запущен бренд премиум-лосося

13 марта 2018, 08:59

Компания Scottish Salmon (SSC) запустила новую премиальную марку лосося на выставке Seafood Expo в Северной Америке на этой неделе (SENA).

 В Бостоне запущен бренд премиум-лососяНовый продукт под брендом Lochlander Salmon был разработан SSC исключительно для премиальных рестораторов, отелей на высшем уровне и высококлассных шеф-поваров в США. Первоначально он внедряется на североамериканский рынок, где спрос на качество, прослеживаемость и шотландское происхождение продолжает расти. Бренд фокусируется на происхождении лосося, а акцент компании сделан на устойчивом сельском хозяйстве и превосходстве в области ухода за животными. SSC является первым производителем лосося в Шотландии, получившим сертификат «Лучшая аквакультурная практика» (BAP) для всех своих морских объектов.   

 

Бренд был разработан после обширных исследований. SSC поручил второй по величине в Великобритании исследовательской компании Ipsos Mori  провести индивидуальные интервью с ведущими шеф-поварами в Нью-Йорке, которые подтвердили, что качество, свежесть и подлинность продовольствия имеют для них первостепенное значение. Исследование показало, что шеф-повара хотели узнать больше о том, как производится продукт, а также и иметь фирменный бренд, который передавал бы и гарантировал бы шотландское качество.

Запуск нового бренда Lochlander был осуществлен после того, как последние статистические данные показали, что в прошлом году экспорт шотландского лосося вырос на 35 процентов, достигнув 600 миллионов фунтов стерлингов. США остаются крупнейшим рынком сбыта с объемом продаж стоимостью 193 млн. фунтов стерлингов, за ними следуют Франция (188 млн. фунтов стерлингов) и Китай (69 млн. фунтов стерлингов).

С 2011 года экспорт SSC увеличился более чем в два раза и в настоящее время составляет более половины продаж. Крейг Андерсон (Craig Anderson), исполнительный директор SSC, сказал: «Мы очень гордимся брендом Lochlander Salmon, который предлагает нашим экспортным клиентам высококачественного шотландского лосося, который выращивается в течение примерно трех лет на богатой морской диете с нулевым содержанием ГМО, гормонов, стероидов или химических красителей».

 

Источник: Fishretail

Также в разделе:

Цены на отдельные виды рыбной продукции в Китае: 1-я неделя 2019 года...

Цены на креветки на оптовом рынке Тойосу 14.01.2019....

Рыбаки Приморья выловили более 740 тысяч тонн биоресурсов в 2018 году...

В рыбодобывающей отрасли России вводится электронная отчетность...

Экспорт морепродуктов из Южной Кореи в 2018 году составил $2,32 млрд...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Экспорт норвежского лосося 31.12.18-06.01.19
14 января 2019, 09:11
На 1 неделе 2019 года, в период с 31 декабря 2018 г по 06 января 2019 г, цены на норвежского атлантического лосося выросли, причем в большей степени подорожал замороженный лосось. По информации Дальневосточного центра региональных исследований, со ссылкой на данные Statistics Norway, средняя...
Доходы Чили от лососевого экспорта впервые превысили $ 5 млрд
11 января 2019, 09:17
Согласно информации Центрального банка Чили, по итогам 2018 года доходы страны от экспорта лосося и форели составили $5 157 млн, достигнув исторического уровня. Чилийская индустрия лосося увеличила доходы 11,4 процента по сравнению с 2017 годом, когда стоимость экспорта этой продукции...
Чилийский лосось немного подорожал в Китае и подешевел в США
29 декабря 2018, 10:56
На 51-й неделе 2018 года цены на чилийского лосося в Китае вновь выросли. В свою очередь, на американском рынке продолжилось снижение цен на чилийское филе семги, тогда как в Бразилии цены на поставляемого из Чили лосося по-прежнему сохраняют стабильность. По информации Дальневосточного центра...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение