Понедельник, 11 декабря, 2017 года: USD = , EUR = ,

Цены на скумбрию растут на фоне сокращения поставок

26 февраля 2014, 10:03

Покупатели платят больше за североамериканскую скумбрию, что связано с более низкими уловами за сезон, завершившийся в декабре.

Цены на скумбрию растут на фоне сокращения поставок

 "В Канаде промысловый сезон был довольно скудным. Этой зимой у нас меньше уловов канадской скумбрии, чем обычно», - говорит  Питер Бруно , менеджер по продажам компании Great Northern Products .

Только 7431 тонн канадской скумбрии было освоено в рамках установленной квоты в объеме 36000 тонн, сообщает Роб Рейерсон, генеральный директор дистрибьютора TRADEX Foods. " Текущие запасы скумбрии в Канаде являются очень низкими и цены отражают этот дефицит ", - говорит он.

"Ситуация в США не намного лучше, поскольку американские поставщики и переработчики также сообщают о низких запасах, низких уловах и высоких ценах на скумбрию на сегодняшний день», - добавляет Рейерсон. В США за промысловый сезон были освоены около 4 406  тонн скумбрии, в то время как в 2013 году квота составляла 33 821 метрических тонн.

Еще одна большая проблема заключается в том, что размеры скумбрии не являются идеальными. " Мы получаем продукт весом 300-400 грамм, тогда как предпочтительным является рыба весом 500-600 грамм. А для копчения нужна еще более крупная рыба – весом 600-800 грамм", - говорит Бруно.

Спрос на атлантическую скумбрию остается сильным, а оптовые цены колеблются  между 1.10 $ (0.08 евро) и  1,40 $ (1,02 евро) за фунт, в зависимости от размера, по сравнению с   0,90 $ ( 0,66евро) - 1 $ (0.73 евро) за фунт в прошлом году.

 

В то время как европейский промысел скумбрии довольно активен, размеры рыбы также оставляют желать лучшего . «Японские покупатели скупают первые партии всего, что поставляется из Исландии и Норвегии, но в это время года рыба еще очень мала, поэтому они, как правило, ждут, пока рыба не достигнет действительно ценного размера", - сказал Бруно .

Между тем, общий допустимый улов скумбрии в штате Калифорния на 2013-2014 гг. установлен на уровне 39 268 тонн, а на сегодняшний день уже освоены 7191 тонн.  

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

Потребление рыбы в Северном Казахстане в четыре раза ниже среднемирового...

На конкурс по распределению рыбопромысловых участков на водоемах округа подано 44 заявки...

В Хакасии увеличат число водоемов для рыбоводства...

Прибрежный улов не будут доставлять в Россию в замороженном виде...

Развитие аквакультуры в Вологодской области обсудили эксперты и участники биотехнологического кластера...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Вылов скумбрии в 4 раза превысил уровень прошлого года – добыто 33 тыс. тонн
16 ноября 2017, 16:23
К 14 ноября российские рыбаки добыли 54 тыс. тонн сардины иваси, скумбрии и сайры – на 88% больше уровня прошлого года. В Росрыболовстве обсудили ход освоения перспективных объектов промысла в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне. Совещание в режиме видеоконференции провел заместитель...
Новое соглашение гарантирует устойчивость промысла скумбрии в Северо-Восточной Атлантике
28 октября 2015, 08:43
Министр сельского хозяйства, продовольствия и морского рыболовства Ирландии  Саймон Ковени  приветствовал позитивные результаты международных переговоров по рыболовству по управлению запасами скумбрии в Северо-Восточной Атлантике, отражающие осторожный подход при установлении квоты на...
Шотландские рыбаки получили большую, чем ожидали, квоту на вылов скумбрии
27 октября 2015, 10:27
Промысел скумбрии в Шотландии может принести бюджету региона около 130 млн. фунтов стерлингов  в 2016 году. После недавних переговоров в Ирландии, где обсуждались  сокращения квот на вылов скумбрии, шотландские рыбаки получили большую, чем ожидали, квоту на вылов данного...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение