Спотовые цены на фермерского шотландского лосося на 22-й неделе 2018 года (начиная с 28 мая) будут оставаться стабильными. С таким прогнозом выступил британский производитель рыбы в интервью информационному порталу Undercurrent News.
На неделе 21 стоимость шотландского лосося меньших размеров, обычно ниже 4 килограммов, превысила отметку 7,95 фунтов стерлингов за килограмм. Участники рынка отмечают, что лосось весом 4-6 кг за неделю 21 также подорожал до 8,20-8,4 фунтов за кг.
Между тем, как сообщает Reuters, стоимость норвежского лосося, как ожидается, упадет на 10-15 крон / кг за неделю 22, до примерно 65-70 норвежских крон, отчасти из-за увеличения предложения.
В дополнение к растущим на рынке объемам рыбы недавние высокие цены также привели к снижению спроса. Сейчас ситуация на рынке стабилизируется после недавнего резкого похолодания, которое привело к снижению производства и поставок. Сейчас экспортеры лосося ожидают снижения цен на уровне 13 крон до 66-67 крон / кг, добавляя, что импортеры были измотаны недавним всплеском цен на лосося. «Наши клиенты устали от высоких цен, и мы тоже теряли деньги в течение последних нескольких месяцев. Мы считаем, что цены могут упасть еще больше», - отмечают поставщики лосося.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться