Тенденция роста спроса на лососевых в последние несколько месяцев сохраняется на американском рынке. США увеличили импорт лосося на 9,2 % с мая 2012 года по май 2013 года, по данным Национальной службы морского рыболовства (NMFS).
Лосось, импорт которого вырос с 114 648 метрических в первые пять месяцев 2012 года до 125 294 метрических тонн в течение первых пяти месяцев 2013 года, также на 16,4 % вырос в цене, с 855 млн. долларов до 995 млн. долларов.
Как и в предыдущие месяцы 2013 года, скачок был, в значительной степени, обусловлен ростом импорта филе атлантического лосося, который увеличился на 22,7 % с января по май 2013 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Импорт филе атлантического лосося из Чили вырос на 54,3 %.
