Объем переработки сомовых, произведенных на рыбоводческих фермах в США, в мае 2012 года составил 25,0 млн. фунтов, что на 1 % больше, по сравнению с майскими показателями 2011 года. Средняя цена для производителей составила 1,04 $ за фунт в мае 2012 года, что на 12,9 центов меньше, чем в прошлом месяце и на 13,1 цента ниже, чем год назад, согласно данным, опубликованным Национальной службой сельскохозяйственной статистики (NASS) при Департаменте сельского хозяйства США.
Объем переработанной рыбы, проданной в мае 2012 года, составил 13 400 000 фунтов, что на 6 процентов больше по сравнению с аналогичным месяцем 2011 года. Продажи свежей рыбы составили 4 840 000 фунтов, что на 2 процента больше, чем в мае 2011 года и составляют 36 процентов от общего объема продаж.
Объем продаж замороженной рыбы достиг 8,54 млн. фунтов, что на 9 % больше по сравнению с прошлым годом и составляет 64 % от общего объема продаж рыбы. Продажи целой рыбы составили 20 % от общего объема продаж, филе - 60 %, а остальные 20 процентов, в основном, пришлись на долю рыбных полуфабрикатов (бифштексы, наггетсы и продукты с добавленной стоимостью).
Средняя цены на свежую рыбу в мае составила 2,25$ за фунт, что на 15 центов ниже майской цены 2011 года. Цены на свежее филе снизились на 20 центов, до 4,35 долларов США за фунт.
Стоимость мороженой рыбы составила, в среднем, 3,24 доллара за фунт, что на 34 центов меньше, чем год назад.
Общий объем импорта сомовых в апреле 2012 года составил 19 800 000 фунтов, что на 48 % больше, чем объем импорта в апреле 2011 года. Основными поставщиками сомовых в СШа стали Бразилия, Китай, Гайана, Таиланд и Вьетнам.
Экспорт мороженого филе в апрель 2012 года составил 29 700 фунтов. Импортерами американской рыбы стали Багамы, Канада и Экваториальная Республика Гвинея.
