Четверг, 8 декабря, 2016 года: USD = 63.9114, 0,0373 EUR = 68.5002, -0,19

США: Морепродукты в 2013 году станут популярным деликатесом

21 декабря 2012, 09:32
США: Морепродукты в 2013 году станут популярным деликатесом

Национальная ассоциация рестораторов США опубликовала результаты своего исследования под названием «Что нового в 2013 году". Как выяснилось, морепродукты обещают войти в первую десятку 20 самых популярных продуктов среди потребителей в будущем году.

По данным опроса более 1800 профессиональных поваров, мясо и морепродукты местного производства будут по-прежнему самыми востребованными пунктами ресторанного меню в следующем году.

Морепродукты, следует отметить, появляются в списке дважды – как традиционные морепродукты, так и как нетрадиционные виды рыбы и морепродуктов, которые в последнее время набирают все большую популярность среди американских потребителей.

На вопрос о том, как лучше справиться с ростом стоимости ингредиентов, 32 процентов респондентов заявили, что необходимо вносить корректировки в меню, 25 процентов сказали, что нужно изменять состав блюда, еще 24 процента сказали, что изучают новые варианты подряда. И только 4 процента сказали, что повышение цен в меню является лучшей стратегией.
Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

В Якутии выловили на 38% меньше рыбы, чем планировалось...

Приморье отдало на экспорт почти половину привезенной красной рыбы...

Минсельхозпрод Беларуси установил квоты на вылов рыбы до конца года...

Иран экспортирует в этом году рыбной продукции на сумму $ 380 млн....

Россия и Польша согласуют рекомендации по вылову леща и судака...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Мексика гарантирует стабильные поставки рыбы во время Великого поста
15 февраля 2016, 13:49
  Национальная комиссия по вопросам аквакультуры и рыболовства заявила что с 10 февраля по 27 марта в продажу поступит около 300 000 тонн продукции рыбного хозяйства и аквакультуры. Доступные в продаже виды рыбы будут иметь высокую питательную ценность и будут продаваться по доступным...
Австралия запустит маркетинговую кампанию по исправлению репутации азиатской рыбы
26 февраля 2014, 10:10
 Австралийский телевизионный канал ABC недавно выпустил  в эфир программу о хозяйствах аквакультуры Вьетнама, в которой представил положительные комментарии в отношении качества морепродуктов, импортируемых из Вьетнама. Австралийские эксперты и импортеры рыбы и морепродуктов...
Перспективы развития экспорта морепродуктов из Вьетнама в Африку
3 июня 2013, 11:30
В течение последних 5 лет морепродукты были одним из 5 ключевых экспортных продуктов Вьетнама. В 2012 году Вьетнам экспортировал свою рыбную продукцию в 25 африканских стран на общую сумму около 150 миллионов долларов США, что на 38 процентов больше по сравнению с 2011 годом.В первом квартале 2013...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: