Швеция: на рождественском столе у шведов будет меньше деликатесов
03 дек 2009, 11:00
442
Рыба угорь исчезла в разгар рождественских застолий из меню многих ресторанов Швеции и всех круизных пароходств. Об этом сообщает Шведское радио.
Подействовало предупреждение Всемирной организации защиты природы WWF о том, что популяция угрей находится под угрозой. Рыба занесена в Красную книгу, как исчезающая.
Кроме того, WWF рекомендует отказаться в праздники от поедания мольвы или морской щуки, а также всех видов икры. И особо от черной, осетровой икры. Даже когда речь идет о выращенных в неволе осетрах.
