Четверг, 23 ноября, 2017 года: USD = , EUR = ,

Шотландия: Рождество с размахом

12 декабря 2008, 12:21
Производители устриц в Шотландии готовятся к рождественскому буму, потому как потребители непременно захотят побаловать себя роскошным праздничным столом к концу года.

Фермы компании Scottish Shellfish Marketing Group ожидают рекордных продаж, так как люди ищут альтернативы традиционным праздничным блюдам и закускам, таким как копченый лосось и коктейль из креветок.

«Мы прогнозируем рост продаж, по меньшей мере, в три раза относительно нормы, за неделю до Рождества», - отмечает исполнительный директор Стивен Кэмерон.

В прошлом году производство выросло с порядка семи тонн в месяц до более 12 тонн в декабре, и шотландские фермеры ожидают еще более значительный рост продаж в этом году, когда люди оставляют беспокойства по поводу кредитного кризиса и собираются отметить Рождество с размахом.

Численность устриц и моллюсков увеличилась за последние годы, и они невыразимо популярны в ресторанах и в домашней кухне.

Ведущий британский производитель морепродуктов высокого качества Scottish Shellfish был основан в 1992 году, когда фермеры, которые не имели ресурсов для успешных поставок продукции на рынок, объединились в кооператив.

Также в разделе:

Нет резкого сокращения щуки в российских реках и озерах...

Утвержден перечень видов для промышленного и прибрежного рыболовства...

За 2017 год на Ямале добыто 9 тысяч тонн рыбы...

Ученые АтлантНИРО завершили первый этап научно-исследовательской экспедиции в зоне Марокко...

Росрыболовство: в 2018 году вся торговля байкальским омулем будет классифицироваться как незаконная...

Аргентинские креветки дорожают на фоне высокого спроса в Китае и США...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Смогут ли устрицы пережить глобальное потепление?
12 сентября 2017, 11:25
Корреспондент Euronews Джулиан Лопес Гомес задает важный вопрос: «Смогут ли устрицы пережить глобальное потепление?» К концу века температура морской воды может повыситься между 2 и 4 градусами Цельсия, согласно самым пессимистичным прогнозам Международной группы экспертов по изменению...
Великобритания прогнозирует небывалый рост продаж моллюсков в период Рождества
10 декабря 2009, 14:01
Шотландские рыбоводы, специализирующиеся на выращивании мидий и устриц, готовятся к очередному рождественскому сезону, когда объемы продаж этой продукции заметно вырастают.В прошлом году рыбоводные фермы, относящиеся к Scottish Shellfish Marketing Group – крупнейшему производителю и поставщику...
Шотландия: производство тихоокеанских устриц выросло на 45%
6 июля 2009, 16:04
Новый отчет был составлен по данным ежегодного опроса всех действующих зарегистрированных компаний, выращивающих моллюсков в Шотландии.Анкеты были отосланы 169 компаниям, ведущим свою деятельность в 2008 г. Ответы были получены ото всех. Одна ферма была исключена из списка.Согласно отчету, из 168...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение