Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
В России существует дефицит потребления рыбы на душу населения порядка 3-5 килограммов в год, рассказал заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.
"Исходя из объемов продукции, мы подсчитали, что баланс нашего текущего потребления рыбы — это 4,6 миллионов тонн. Из них 1,9 миллионов тонн идут на экспорт, 2,7 миллионов тонн остаются на внутреннем рынке", — перечислил он.
Исходя из рекомендованных норм потребления, россияне употребляют 18,7 килограммов рыбы на человека в год, продолжил он.
"Отталкиваясь от норм потребления в 22—24 килограмма в год, мы считаем, что потребление должно быть увеличено для обеспечения здоровья нации на 3,3 — 5,3 килограмма в год на человека, что примерно равно потребности в 500-800 тысяч тонн на внутреннем рынке", – сообщил Соколов.
Спикер подчеркнул, что к 2030 году Российская Федерация может добиться повышения производства товарной рыбы на 500 тысяч тонн, изменив видовой состав объектов аквакультуры.
Источник: rostovgazeta.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
