В период с 17 по 23 июня 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1433 тонны, что на 3 процента ниже уровня предыдущей недели и на 14 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.
Объем продаж свежей морепродукции почти не изменился по сравнению с предыдущей неделей, составив 691 тонну, что на 14 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года. Продажи мороженой продукции сократились за неделю на 6 процентов до 280 тонн, что на также на 14 процентов меньше уровня, отмеченного год назад. Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции составили 463 тонны, сократившись на 5 процентов за неделю и оказавшись на 14 процентов ниже уровня прошлого года.
Продажи свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросли на 38 процентов и по-прежнему отстают от прошлогоднего уровня на 10 процентов. Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 2 процента до 1884 иен за килограмм, что на 34 процента выше уровня, отмеченного в этот период в 2015 году. Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей подскочила на 35 процентов до 3035 иен за кг, что на 6 процентов выше уровня аналогичного периода 2015 года.
Объем торгов ставридой сократился на 24 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 12 процентов ниже, чем год назад. Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (140-170 грамм/хвост) за неделю подросли на 2 процента до 464 иен/кг, что на 10 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-110 грамм/хвост) из Симанэ не изменились по сравнению с предыдущей неделей и составили 367 иен/кг, оказавшись на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.
Объемы продаж скумбрии сократились за неделю на 11 процентов, оказавшись на 29 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена опустилась по сравнению с предыдущей неделей на 7 процентов до 536 иен/кг, оказавшись на 25 процентов выше цен аналогичного периода 2015 года.
Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей снизились на 23 процента и оказались на 12 процентов выше уровня этого же периода 2015 года. Средняя цена на рыбу размером 110-130 грамм/хвост за неделю выросла на 22 процента до 486 иен/кг, что на 2 процента превышает уровень цен аналогичного периода предыдущего года.
Объемы продаж желтохвоста выросли на 9 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 4 процента ниже, чем год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю вновь не изменились и составили 756 иен/кг, что на 22 процента ниже, чем год назад.
Продажи бонито, неделей ранее показавшие значительный спад, резко подскочили сразу на 123 процента за неделю, оказавшись на 4 процента выше уровня этого же периода 2015 года. При этом средняя цена на рыбу размером 2 кг/хвост упала по сравнению с предыдущей неделей на 60 процентов и составила 346 иен/кг, что на 30 процентов ниже, чем год назад.
Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей сократились на 19 процентов, оказавшись на уровне аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю не изменилась, составив 1555 иен/кг, что на 14 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.
Название |
Среднедневной оборот (т) |
Происхождение |
Высшая цена (иен/кг) |
Средняя цена (иен/кг) |
Низшая цена (иен/кг) |
Тунец |
64,5 |
Различные места |
7560 |
1884 |
972 |
Импорт |
5400 |
3035 |
2160 |
||
Каталуфа |
68,1 |
4104 |
968 |
734 |
|
Ставрида |
63,9 |
Нагасаки (средняя, 140-170 г/хвост) |
1944 |
464 |
324 |
Симанэ (средняя и мелкая, 90-110 г/хвост) |
486 |
367 |
216 |
||
Скумбрия |
27,3 |
Чиба (8-10 шт/5 кг) |
1728 |
536 |
259 |
Сардина |
32,4 |
Чиба (110-130 г/хвост) |
1080 |
486 |
216 |
Сушеный кальмар |
20,1 |
Хоккайдо |
864 |
527 |
252 |
Холодноводный кальмар |
8.5 |
Различные места |
446 |
- |
405 |
Макрелещука |
6.1 |
Различные места |
648 |
- |
432 |
Камбала |
12.1 |
Хоккайдо |
756 |
- |
216 |
Мияги |
1296 |
- |
216 |
||
Хоккайдо (красная) |
864 |
- |
432 |
||
Хоккайдо (Асаба) |
- |
- |
- |
||
Желтохвост |
16,3 |
Эхиме (5-6 кг/хвост) |
810 |
756 |
702 |
Соленый лосось |
20,7 |
Хоккайдо (Ибис) |
1944 |
1620 |
1296 |
Хоккайдо (Аки) |
864 |
756 |
648 |
||
Треска |
6.5 |
Иватэ (4-5 кг/хвост) |
756 |
- |
324 |
Мияги (4-7 шт/5 кг) |
1026 |
- |
864 |
||
Бонито |
82,4 |
Мияги (2 кг/хвост) |
2376 |
346 |
162 |
Берикс |
10,9 |
Сидзуока (0.5-1.5 кг/хвост) |
4860 |
1555 |
1080 |
"Далекая окраина" по данным Tokyo Metropolitan Government
Источник: Далекая окраина
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться