Рыбоводческая отрасль Хакасии должна развиваться за счет собственных ресурсов
21 сен 2012, 12:12
662
Правительством Хакасии поставлены новые задачи по развитию рыбоводческой отрасли республики. Реальным шагом в исполнении этих задач должно стать бесперебойное производство рыбопосадочного материала внутри республики. "Важно, в первую очередь насытить местный рынок качественной и самое главное недорогой рыбой, цена которой должна удовлетворить местных потребителей. Это важнейшее условие для того, чтобы в дальнейшем выйти с конкурентоспособными продуктами на рынок соседних регионов", - отмечает Глава республики Виктор Зимин. Рыбоводческое хозяйство региона "Русское подворье" приобрело маточное стадо линя - 140 голов репродуктивной рыбы, которая будет размножаться как естественным путем, так и в инкубационных условиях. Линь имеет существенные товарные свойства. Как отмечают специалисты Минсельхозпрода Хакасии, линь может занять достойное место в рыборазведении. При хорошей кормовой базе масса товарной рыбы может достигать до 5 кг. Линя можно разводить в прудах и в поликультуре с карпом, карасем, растительноядными рыбами. Мясо линя обладает высокими вкусовыми качествами и ценным биохимическим составом. Эта особенность делает линя привлекательным для включения его в меню, например, дошкольных и школьных учреждений.