Среда, 20 июня, 2018 года: USD = , EUR = ,

Ракообразное безобразие

08 октября 2015, 14:05

Как заплатить за качественный продукт, а не за лед и снег

Ракообразное безобразие

Доктора утверждают, что мясо креветок богато кальцием, йодом и кислотами омега-3. Универсальный продукт хорош и для спортсменов, и для красавиц, и для любого гражданина, который отдает предпочтение здоровой пище, а не фастфуду. Почем сегодня фунт креветок для народа, выясняла «Волгоградская правда».

Мэйд ин «не наше»

Вместе с руководителем региональной ассоциации по защите прав потребителей Юрием Гольдером направляемся в ближайший гипермаркет. Креветок там представлено множество: и на вес, и в ярких упаковках.

– Креветки – один из санкционных товаров, запрещенных к импорту в РФ, если их страной происхождения являются США, страны ЕС, Канада, Австралия и Норвегия, – поясняет Гольдер. – Уже год, как действует эмбарго, и наша организация проводит регулярные рейды по магазинам в рамках общественного контроля по соблюдению санкционных требований.

Ранее самыми крупными поставщиками креветок в Россию являлись Канада и Китай. Теперь канадских производителей в магазинах не найти. Вместе читаем информацию о производителях. В основном значатся поставщики из Москвы, Санкт-Петербурга и Калужской области. А по Сети и вовсе гуляет фотография креветок из российских магазинов, где страной происхождения значится Беларусь.

– Вероятно, поставщики идут на хитрость: закупают товар за границей, к примеру, у китайцев, а затем подвергают креветок определенной обработке, – предполагает правозащитник. – К примеру, варят. Тогда они имеют право писать на ценнике страну-производителя. Но почему поставщики «забывают» указывать страну и район, где осуществлен вылов креветок? Что значится за маркировкой «продукт аквакультуры мирового океана», к примеру, на упаковке королевских креветок Polar? Может, столичные предприниматели закупают дешевое сырье на китайских фермах, которые кишат паразитами, отваривают, затем обильно полируют его глазурью, красиво упаковывают и сбывают по цене в среднем 500–600 рублей за килограмм?

В плену льда и наживы

Как значится в официальном ответе Упра­вления Роспотребнадзора по Волгоградской области, «с августа по октябрь 2014 года в торговых сетях было отобрано 48 проб пищевой продукции из биоресурсов, в 14 пробах выявлено превышение глазури. Виновные оштрафованы».

– Теперь необходимо, чтобы экспертиза товаров, в данном случае замороженных даров моря, проводилась совместно с общественными правозащитниками, – предлагает Юрий Гольдер. – В борьбе за качество продукции такие рейды и закупка проб продуктов должны стать регулярными, системными.

Но одному потребителю сложно будет доказать, что глазурь в креветках часто превышает установленные ГОСТом 7%.

Для примера берем три вида креветок и пытаемся их взвесить на контрольных весах. Они оказываются... выключенными, и проходит около 20 минут, прежде чем сотрудники находят нужную кнопочку. Интерес к нам и нашим креветкам проявляет начальник отдела охраны. Он уже готов даже принести горячую воду для разморозки продукта. Посовещавшись с начальством, мужчина все же отказывается от этой идеи и предлагает написать претензию. Бремя экспертизы возьмет на себя магазин, а не покупатель. О ее результатах мы непременно сообщим в одном из номеров «ВП».

– Это очень важный аспект, – говорит Гольдер, – в претензии нужно упомянуть, что экспертиза должна проводиться в присутствии заявителя. Иногда объем глазури далеко превышает разрешенные 7%. Лед и снег подчас составляют половину от веса упаковки! В результате реальная цена за килограмм креветок возрастает с 500–800 рублей до тысячи и выше.

В этом случае покупатель имеет право потребовать через суд соразмерную разницу по оплате продукта, компенсацию морального вреда и компенсацию расходов на привлеченных юристов.

Впрочем, не все производители так уж стремятся продавать лед вместо ценных рачков. Иногда можно даже визуально определить, что льда в пакете немного, а некоторые поставщики стали применять современную вакуумную упаковку с минимальным содержанием глазури.

Где прописана креветка

Но пока правозащитники вместе со льдом пытаются сбить спесь с ряда фирм – поста­вщиков замороженных креветок, волгоградские ученые выясняют, можно ли разводить креветок в нашем регионе.

– Уже проведен ряд исследований, – рассказывает главный ихтиолог ФГБУ «Нижневолжсрыбвод» Сергей Яковлев. – Вьетнамские креветки выращивались на базе Волгоградского осетрово-рыбоводного завода. Они хорошо переносят и аквариумный период, и летнее время в открытом водоеме. Однако для нашей широты все же не хватает теплых солнечных дней для их промышленного производства.

Как отмечает ученый, соседняя Астрахань с более длительным теплым сезоном добилась в этом вопросе больших успехов. Там уже работает компания по выращиванию креветок, которые поступают в местные рестораны. Ра­звивается их производство и в Краснодарском крае, а недавно запущен эксперимент в Крыму.

– Креветки из Белоруссии – это, конечно, нонсенс, у них климат еще холоднее, чем в нашем регионе, – отмечает ихтиолог. – Здесь покупателям нужно быть внимательными. Но, думаю, в нашей области все же найдутся предприниматели, которые рискнут вырастить креветок ради туристической составляющей. Ведь это еще и очень интересное создание – у рачков мозаичное зрение, усики-антенны, которые распознают даже небольшие колебания воды, и целых три пары ногочелюстей.

Источник: vpravda.ru

Также в разделе:

В Астраханской области завтра последний день запрета на рыбалку...

Рыбалка станет платной: до 5 тыс за патент с любителей посидеть с удочкой. Минсельхоз России готовит поправки в ФЗ № 166...

Производство мяса в России выросло почти на 10 процентов, рыбы на 4...

Трамп не будет вводить тарифы на импорт китайских морепродуктов...

Цены на шотландского лосося растут, норвежский лосось дешевеет...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Учёные назвали вероятные причины массовой гибели сельди на Сахалине
19 июня 2018, 10:19
Cреди таких причин — ледяные заторы, а также битый лёд, который попадал рыбам в жабры. Сотрудники Сахалинского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (СахНИРО) назвали вероятные причины недавней массовой гибели тихоокеанской сельди в заливе...
Роскачество выяснит соответствие реальной массы креветок заявленной на упаковке Подробнее на ТАСС: http://tass.ru/ekonomika/5302843
19 июня 2018, 10:11
Всего организация планирует проверить 24 самых распространенных бренда продукта Автономная некоммерческая организация "Российская система качества" проводит исследование качества креветок для того, чтобы, в том числе, выяснить, сколько платит покупатель за лед в упаковке. Об этом...
Вьетнам: Рыбоперерабатывающие предприятия подвергнутся жесточайшим проверкам
18 февраля 2011, 11:34
В этом году на всей территории страны пройдут проверки качества и безопасности производимых морепродуктов, сообщает Государственный Департамент контроля качества и безопасности сельхоз продукции Вьетнама(Nafiqad).Такое заявление последовало после ежемесячного отчета Министерства сельского...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение