Норвежский лосось немного подешевел

По данным Fish Pool, за последние четыре недели средний уровень цен на норвежского атлантического лосося снизился на 3.16 процента, тогда как за 12-недельный период он вырос на 3.99 процента.  Средний уровень цен на норвежского атлантического лосося размера 3-6 кг на 43-й неделе 2018 года также незначительно снизился.  Цена на лосося данного размерного ряда опустилась на 0.46 процента с NOK 56,93 за килограмм до уровня NOK 56,67 за килограмм.

Снижение цен было отмечено для всех весовых категорий, за исключением рыбы размером3-4 кг, которая неожиданно подорожала, но совсем незначительно. Так, рыба размером 1-2 кг за неделю подешевела на NOK 1.75 до NOK 40.75/кг, а цена на лосося размером 2-3 кг снизилась на NOK 0.64 до NOK 48.76. Рыба размером 3-4 кг, ставшая второй по продажам категорией лосося (23.84% в общем объеме продаж), выросла в цене на NOK 0.16 до уровня NOK 54.84/кг, а цены на лосося размером 4-5 кг, лидирующего в общем объеме продаж (34.65%), опустились по сравнению с предыдущей неделей на NOK 0.10 до NOK 56.56/кг.

В свою очередь, рыба весовой категории 5-6 кг, ставшая третьей по объемам продаж (17.30% от общего объема), снизилась в цене на NOK 0.91 до уровня NOK 58.67 за килограмм. Цены на рыбу размером 6-7 кг опустились за неделю на NOK 3.80 до NOK 64.48/кг, тогда как лосось размера 7-8 кг подешевел на NOK 6.98 до уровня NOK 66.77 за килограмм. Рыба размером 8-9 кг подешевела по сравнению с предыдущей неделей на NOK 9.17 до NOK 66.78/кг, а цены на самую крупную рыбу весом более 9 кг снизились за неделю на NOK 9.70 до уровня NOK 66.98 за килограмм.

Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.