Раньше акульи плавники были одним из самых популярных деликатесов в Гонолулу, однако новый закон положил конец приготовлению этого блюда в ресторанах и кафе на Гавайях. С 1 июля 2011 года Гавайи стали первым штатом в США, в котором официально запретили акульи деликатесы.
Отныне особо лакомые кусочки из акульей туши подавать не будут. Так планируется предупредить бессмысленный отлов акул только ради самого вкусного мяса из туши, а также исчезновение акул по всему миру.
Многие люди едят блюда из акульего мяса с целью улучшения состояния здоровья, так как верят, что это полезно для легких, почек, печени и костей, а также – что это помогает предотвратить рак.
