Исландское производство аквакультурного лосося в 2017 году резко выросло

Если в 2015 году выпуск аквакультурной продукции в Исландии составлял 8 290 тонн, то в 2016 году общий объем производства поднялся до 15 061 т, а по итогам 2017 года он увеличился до 20 776 тонн.

Главным драйвером этого роста стал атлантический лосось, производство которого возросло с 3260 тонн в 2015 году до 8 420 тонн в 2016 году, а в 2017 году достигло 11 265 тонн. в 2017 году. Вторым по величине сектором исландской аквакультуры в прошлом году стало производство радужной форели, которое благодаря высоким темпам роста по своим объемам обошло арктического гольца.

По итогам 2017 года производство радужной форели в Исландии достигло 4 628 тонн, тогда как в 2016 году оно было на уровне 2 168 тонн, а в 2015 году составляло всего 728 тонн. В свою очередь, объемы производства арктического гольца также продолжают расти, хотя и довольно медленно, увеличившись с 3 937 т в 2015 году до 4 084 т в 2016 году и дойдя до 4 444 тонн в 2017 году.

По оценкам экспертов, рост объемов производства аквакультурного лосося в Исландии будет продолжаться. В частности, Исландский морской исследовательский институт в 2017 году выпустил свою оценку рисков, где было указано, что в водах страны можно выращивать 71 000 тонн лосося без высокого риска для диких популяций. Таким образом, не рискуя генетическим ухудшением популяций диких лососей, в водах Исландии можно выращивать 50 000 тонн лосося в западных фьордах и 21 000 тонн в восточных фьордах.

В то же время, планы исландских компаний по развитию лососевых ферм показывают, что определенный учеными безопасный уровень вполне может быть превышен. Так, норвежская фирма Akvafuture в конце 2017 года подала заявку на строительство фермы в исландском Эйяфьордуре, где планируется производить до 20 000 тонн лосося. Кроме того, компания Fiskeldi Austfjarda (FA), которая выпускает продукцию под маркой Ice Fish Farm, подала заявку на расширение своих операций на востоке Исландии, планируя увеличить объемы выращивания лосося с 11 000 тонн до 48 000 тонн. При этом стоит учитывать, что один из крупнейших игроков на исландском рынке, компания Arnarlax, имеет действующую лицензию на выращивание до 50 000 тонн лосося, хотя пока и заявляет о намерении довести производство только до 10 000 тонн.