Четверг, 8 декабря, 2016 года: USD = 63.9114, 0,0373 EUR = 68.5002, -0,19

Исландия: Старая треска под новым соусом

26 марта 2015, 16:27

Маркетинговая организация «Содействие Исландии» акцентирует свое внимание на испанском рынке в попытке увеличить экспорт рыбы в этой части Европы. Испания обогнала Великобританию, став крупнейшим рынком сбыта для трески из Исландии.Исландия: Старая треска под новым соусом

Основной упор был сделан на продвижение исландской трески на недавно прошедшей   туристической ярмарке Fitur в Мадриде, где несколько исландских компаний представили свою рыбную продукцию. Но главная ставка была сделана на известный исландский деликатес  Icelandic Bacalao. Это вид соленой трески, известной своей чистотой и качеством вкуса. Соленая рыба популярна также на Пиренейском полуострове.

Посетителям ярмарки были предложены рыбные блюда, сделанные испанскими шеф-поварами, но с использованием исландской рыбы. Дегустация была частью маркетингового проекта под названием "Вкус и Секрет исландского Bacalao».

По словам организаторов, посетители стенда были очень заинтересованы и очарованы вкусом исландского Bacalao. Сочетание качества и вкуса исландской трески, устойчиво выловленной в исландских водах, были хорошо приняты испанскими потребителями.

Bacalao изначально был продуктом населения изолированных рыбацких деревень в Исландии, но постепенно продукт стал частью традиционной кухни и известен исландцам уже в течение нескольких поколений.

С увеличением квоты на вылов трески Исландия пытается найти новые рынки для её сбыта, в том числе, в Испании, Франции, Италии и Португалии.

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

Минэкологии разработало программу сохранения хариуса и живокости в Подмосковье...

Запрет на добычу омуля ударит по местному населению прибрежных территорий Байкала...

Рыбная комиссия РСПП участвует в доработке правил распределения инвестиционных квот...

Чили: Cermaq Chile и Salmones Humboldt объявили о слиянии...

Евразийская экономическая комиссия изучит конкуренцию на рыбном рынке ...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Балтийская треска лишилась сертификатов MSC
18 декабря 2015, 16:24
Сертификаты MSC для всех пяти регионов промысла трески в восточной части Балтийского моря были приостановлены. Независимая оценка промысла показала, что восточные запасы трески Балтийского моря больше не отвечают требованиям надежности Стандарта рыболовства MSC. Это означает, что треска,...
Норвегия: Экспорт трески в апреле достиг 1 млрд. крон
12 мая 2015, 16:43
Экспорт морепродуктов  из Норвегии в апреле достиг 5,4 млрд. норвежских крон. Это небольшое снижение - на 386 миллионов норвежских крон или на семь процентов - по сравнению с апрелем прошлого года. Пока в этом году экспорт морепродуктов оценивается в 22,5 млрд. норвежских крон, что...
Высокие цены на треску способствовали росту экспорта норвежских морепродуктов
13 апреля 2015, 10:13
В первом квартале 2015 года экспорт рыбы и морепродуктов из Норвегии достиг рекорда, движимый высокими ценами на треску и увеличением экспорта лосося, сообщает Норвежский Совет морепродуктов. В первом квартале 2015 года Норвегия экспортировала морепродуктов на сумму 17,4 млрд. норвежских...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: