Импортеры предупреждают о возможном обвале рынка норвежского лосося в России

Привести к этому могут завышенные цены на лосось в сочетании с быстро растущими объемами его поставок в Россию.

За последние несколько лет Россия стала вторым по объемам импорта после Франции потребителем норвежского лосося. По сравнению с прошлым годом объемы импортных поставок практически удвоились и составили 61 тыс. тонн продукции против 39 тыс. тонн прошлого года. Однако российские эксперты полагают, столь высокие темпы роста не являются обоснованными: норвежские производители лосося повысили цены на свою продукцию, и это отразилось на уровне потребительского спроса.

По словам Дениса Репинского, генерального директора компании “Defa” - одного из крупнейших импортеров рыбопродукции, рынок норвежского культивируемого лосося растет, но это происходит за счет вовлечения новых сегментов рынка и частично объясняется тем, что российские импортеры принимают убытки на себя. «К примеру, продажи лосося в торговой сети “Ашан” сократились на 20%. Сохранение существующей тенденции увеличения поставок норвежского лосося на российский рынок может в скором времени привести к его обвалу. Я не думаю, что такая ситуация сможет длиться более 6 - 8 месяцев», - сообщил Д.Репинский интернет-изданию “Intrafish”.

Дмитрий Дангауэр, генеральный директор группы компаний «Русское море» заявил, что все происходящее с поставками норвежского лосося в Россию похоже на азартную игру. «Цена за 1 кг лосося на следующей неделе будет варьироваться в пределах $7.5 (€5.6) - $7.7 (€5.8) - и это просто сумасшедший уровень», - приводит слова Д. Дангауэра издание “Intrafish”.

По его мнению, рост цен связан с ростом спроса на лососевую продукцию на мировом рынке, а также с приближающимися новогодними праздниками, когда объемы продаж лосося традиционно растут. «Его очень сложно заменить другими видами рыбы, поэтому потребительские предпочтения весьма прогнозируемы. Если средняя цена будет держаться на подобном уровне, это негативно повлияет на российский рынок лосося», - считает Д. Дангауэр. Он также выразил надежду, что в начале 2011 года цены стабилизируются. «$6 (€4.5)/кг - оптимальная цена для обеих сторон», - говорит он.

Между тем, Виталий Волчко, ответственный за закупки в компании “Санта-Бремор”, производственные мощности которой расположены в Беларуси, сообщил, что их партнеры продолжают покупать лосось. «Похоже, что рынок принял уровень цен этого года. У нас не наблюдается снижение объемов заказов. В настоящее время состояние рынка лосося очень хорошее, но высокий спрос на эту рыбу в конце года традиционен. Реально можно оценить рыночные тенденции по этой продукции только после Пасхи».