Суббота, 19 августа, 2017 года: USD = , EUR = ,

Хамберский саммит морепродуктов: Чего хотят потребители?

24 сентября 2014, 15:45

Великобритания не может похвастать большой степенью потребительского доверия к производителям, поэтому для местных производителей крайне важно услышать о том, чего же  потребитель хочет.

Хамберский саммит морепродуктов: Чего хотят потребители?

Об этом говоритт Джонатан Бэнкс, представитель JB Associates, выступая на Хамберском саммите морепродуктов  2014, который прошел в Гримсби на прошлой неделе, пишет Люси Тауэрс, редактор TheFishSite.

В настоящее время Норвегия, Испания и Португалия являются лидерами в плане потребления рыбы на душу населения.

С учетом роста благосостояния и продолжительности жизни, вполне вероятно, что увеличение потребления рыбы будет наблюдаться в таких странах, как Китай. Индия также в ближайшее время может обойти Китай и стать самой густонаселенной страной, где будет больше ртов.

Во многих западных странах, таких как Великобритания, где ожирение является проблемой, рыба может помочь в решении данной проблемы, поэтому потребления морепродуктов здесь может также вырасти.

Многие люди говорят, что по мере роста расходов они тратят меньше денег на еду. Потребители также отдают предпочтение продукции, которая продается по специальным акциям или со скидкой, отметил Бэнкс.

Скидочные магазины, такие как Aldi и Lidl становятся все более популярными, так как покупатели предпочитают покупать более дешевые копии  дорогих марок.

Учитывая все эти факторы, г-н Бэнкс выделил  четыре основные тенденции потребительских предпочтений:

• Удобство / практичность

• Здоровье / благополучие

• Хороший вкус и диапазон

• Этические соображения

То, как мы упаковываем рыбу, также важно, сказал г-н Бэнкс. Упаковка должна быть хорошего качества, отвечать требованиям безопасности и доносить нужную информацию для потребителя в ясной и краткой форме. 

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

Резидент ТОР "Камчатка" вложит 1,4 млрд руб. в создание комплекса глубокой переработки рыбопродукции...

В Сахалинской области разрешили вылавливать рыбу на единственном РУЗе...

В Норвегии выразили готовность возобновить поставки семги в Россию...

В реку Кубань выпустили молодь осетра, севрюги и стерляди...

Для рыбаков ХМАО установили суточный лимит на вылов рыбы...

Лососевая путина нынешнего года складывается удачно для колымских рыбаков...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Венгрия: Снижение НДС на рыбу может принести пользу аквакультуре
26 апреля 2017, 00:07
Ожидается, что планы венгерского правительства снизить ставку НДС на рыбу на 22 процента повысят потребление морепродуктов, а также принесут пользу отечественной индустрии аквакультуры.   Эта новость была опубликована через главу кабинета премьер-министра Яноша Лазара, который заявил в...
Местные виды рыбы становятся популярными в Бразилии
6 октября 2016, 09:07
Тот факт, что продажи таких местных видов рыбы, как Пираруку или Арапайма, растут в Бразилии со скоростью 25 процентов в год, по сравнению с 17 процентами для  тилапии, является показателем того, что инвестиции в разведение рыбы местных пород могут быть хорошим бизнесом. Об этом заявил...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение