Вторник, 21 ноября, 2017 года: USD = , EUR = ,

Хамберский саммит морепродуктов: Чего хотят потребители?

24 сентября 2014, 15:45

Великобритания не может похвастать большой степенью потребительского доверия к производителям, поэтому для местных производителей крайне важно услышать о том, чего же  потребитель хочет.

Хамберский саммит морепродуктов: Чего хотят потребители?

Об этом говоритт Джонатан Бэнкс, представитель JB Associates, выступая на Хамберском саммите морепродуктов  2014, который прошел в Гримсби на прошлой неделе, пишет Люси Тауэрс, редактор TheFishSite.

В настоящее время Норвегия, Испания и Португалия являются лидерами в плане потребления рыбы на душу населения.

С учетом роста благосостояния и продолжительности жизни, вполне вероятно, что увеличение потребления рыбы будет наблюдаться в таких странах, как Китай. Индия также в ближайшее время может обойти Китай и стать самой густонаселенной страной, где будет больше ртов.

Во многих западных странах, таких как Великобритания, где ожирение является проблемой, рыба может помочь в решении данной проблемы, поэтому потребления морепродуктов здесь может также вырасти.

Многие люди говорят, что по мере роста расходов они тратят меньше денег на еду. Потребители также отдают предпочтение продукции, которая продается по специальным акциям или со скидкой, отметил Бэнкс.

Скидочные магазины, такие как Aldi и Lidl становятся все более популярными, так как покупатели предпочитают покупать более дешевые копии  дорогих марок.

Учитывая все эти факторы, г-н Бэнкс выделил  четыре основные тенденции потребительских предпочтений:

• Удобство / практичность

• Здоровье / благополучие

• Хороший вкус и диапазон

• Этические соображения

То, как мы упаковываем рыбу, также важно, сказал г-н Бэнкс. Упаковка должна быть хорошего качества, отвечать требованиям безопасности и доносить нужную информацию для потребителя в ясной и краткой форме. 

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

Для рыбопромышленного комплекса России разработана автоматизированная система отраслевых вакансий...

Руководитель Росрыболовства провел рабочую встречу с рыбопромышленниками Северо-Запада...

Норвежские ученые рекомендуют размораживать треску в воде...

Дефицит осенней кеты и сайры заставляет Японию искать необычные альтернативы...

Аргентинские креветки дорожают на фоне высокого спроса в Китае и США...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В этом году мировая торговля рыбой достигнет рекордного уровня
11 сентября 2017, 11:16
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что мировая торговля рыбой в этом году достигнет рекордного уровня, чему способствовало восстановление экономики ключевых европейских импортеров, а также высокие цены на популярные виды рыбы, такие как...
Венгрия: Снижение НДС на рыбу может принести пользу аквакультуре
26 апреля 2017, 00:07
Ожидается, что планы венгерского правительства снизить ставку НДС на рыбу на 22 процента повысят потребление морепродуктов, а также принесут пользу отечественной индустрии аквакультуры.   Эта новость была опубликована через главу кабинета премьер-министра Яноша Лазара, который заявил в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение