В 2011 году Гондурас экспортировал 19 100 000 фунтов (8 600 тонн) тилапии в США, Канаду и Мексику.
Орландо Дельгадо, менеджер компании «Aquafinca Saint Peter Fish», недавно заявил, что после хороших экспортных показателей 2011 года, рост экспорта рыбы и морепродуктов не прогнозировался на 2012 год.
"В этом году мы экспортируем более дорогостоящие продукты, например, филе или стейки тилапии, которые имеют дополнительную ценность на рынке. Данные продукты ориентированы на средний класс США", - сказал г-н Дельгадо.
К концу 2012 года предполагается, что страна экспортирует не менее 20 миллионов фунтов тилапии, т.е. темпы роста экспорта составят не менее 8 % по сравнению с 2011 годом. Доходы достигнут показателя выше 60 миллионов долларов, полученных в 2011 году.
Основной целью в 2011 году было достижение объема экспорта тилапии в 16 миллионов фунтов . Тем не менее, Гондурасу удалось достичь показателя в 18 200 000 фунтов, что делает страну крупнейшим в мире экспортером филе и стейка тилапии.
Мелкие производители также вносят ощутимый вклад в производство данного вида рыбы, хотя продукция малых предприятий предназначена для внутреннего рынка. В настоящее время в Гондурасе зарегистрировано около 1500 производителей, которые производят около 950 метрических тонн тилапии.
Роберто Райнольд, управляющий директор «Digipesca», заявил, что правительство поддерживает местных производителей.
"У нас есть научно-исследовательский центр в Комаягуа, и именно там мы производим мальков, плюс есть техническая лаборатория для оказания помощи производителям, которые все более заинтересованы в выращивании морепродуктов и рыбы", - сказал г-н Рено.
