Понедельник, 20 февраля, 2017 года: USD = , EUR = ,

ГК "ПТИ" разработала новые функциональные смеси для посола филе сельди при производстве пресервов

14 января 2010, 12:20
Специалистами компании ГК ПТИ разработаны новые функциональные смеси для посола филе сельди при производстве пресервов:
Оптигард Р1
Оптигард Р3
Оптигард Р4
Оптигард Р5
Применение данных добавок позволяет получить продукцию с увеличением выхода в результате активизации процесса созревания рыбы и предотвращения потери клеточной жидкости, с высокими органолептическими показателями. Кроме того, их применение дает возможность сохранить качество готовой продукции на протяжении всего срока хранения в связи с отсутствием в составе функциональных смесей ферментов.

Выбор ингредиентов для посола и дозировка зависят от процентного содержания жира в сырье. Профессиональную консультацию по данным продуктам, возможно, получить у специалистов региональных ДЦ нашей компании и специалистов направления "Рыба и морепродукты".
Источник: advis.ru

Также в разделе:

Объем производства рыбы в Подмосковье может достичь 6 тысяч тонн к 2020 году...

Добыча и переработка морских биоресурсов является важным направлением хозяйственной деятельности Находки...

Ростовская область: Около 600 тыс. толстолобиков выпустят в Дон...

Правительство РФ уточнило квоты на вылов рыбы...

Состоялось совещание по вопросам развития рыбопромышленного комплекса приволжских регионов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В агентстве Brand Brothers перезапустили бренд рыбной продукции "Северная гавань"
19 декабря 2016, 08:59
Собственная торговая марка «Северная гавань» торговой сети «Магнит» - альтернатива известным игрокам на полке охлажденных морепродуктов и пресервов. Эта продукция отбирается закупщиками «Магнита» у лучших российских и зарубежных...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение