Среда, 23 августа, 2017 года: USD = , EUR = ,

Финские рыбоводы переходят на разведение сибирской нельмы

27 сентября 2016, 10:32

Особь должна занять на местном рынке место норвежского лосося

Финские рыбоводы переходят на разведение сибирской нельмы

На нельму, завезенную из российской Сибири, в соседнейФинляндии возлагаются большие надежды. Она должна, согласно замыслам рыбоводов, постепенно занять на местном рынке место норвежского лосося.

Впервые икру нельмы привезли в Лаукаа, что в Центральной Финляндии, более шести лет назад. Нельма – настоящая мечта рыботорговца: она вырастает до пятидесяти килограмм, у неевкусное мясо, хорошо переносит болезни при искусственном выращивании.

«В России ее разводят искусствен сибирская нельма но, поскольку в дикой природе она находится под угрозой исчезновения. Популяцию ценят чрезвычайно высоко за ее вкусовые качества. Мы хотим, чтобы она также прижилась в Финляндии», - говорит ПетриХейнинмаа из Центра природных ресурсов.

Финский рынок потребления уже давно нуждается в рыбе, которая смогла бы заменить на столе финского покупателя импортного норвежского лосося. Ожидается, что спрос на нежное белое мясо нельмы будет особенно высок среди рестораторов, сообщает Служба новостей Yle.

Источник: kompravda.eu

Также в разделе:

Вологодское правительство даст вытегорам на рыбу...

В Юрге 20 сентября откроется завод по производству форели, аналогов которому нет в Сибири...

Требования к производству рыбной продукции для детей ужесточат в ЕАЭС...

Южная Осетия: Форель и осетрина Роберта Петриашвили...

В Хабаровском крае у браконьеров изъято 170 кг лососевых рыб и 100 кг красной икры...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Рыбаки и рыбоводы будут учиться по новому стандарту
21 августа 2017, 12:18
Минобрнауки утвердило новые стандарты для высшего образования в области промышленного рыболовства и аквакультуры. В документах, в частности, определены и профстандарты для выпускников. Приказы об утверждении государственных образовательных стандартов по направлениям подготовки 35.03.09...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение