Вторник, 24 января, 2017 года: USD = , EUR = ,

Финские рыбоводы переходят на разведение сибирской нельмы

27 сентября 2016, 10:32

Особь должна занять на местном рынке место норвежского лосося

Финские рыбоводы переходят на разведение сибирской нельмы

На нельму, завезенную из российской Сибири, в соседнейФинляндии возлагаются большие надежды. Она должна, согласно замыслам рыбоводов, постепенно занять на местном рынке место норвежского лосося.

Впервые икру нельмы привезли в Лаукаа, что в Центральной Финляндии, более шести лет назад. Нельма – настоящая мечта рыботорговца: она вырастает до пятидесяти килограмм, у неевкусное мясо, хорошо переносит болезни при искусственном выращивании.

«В России ее разводят искусствен сибирская нельма но, поскольку в дикой природе она находится под угрозой исчезновения. Популяцию ценят чрезвычайно высоко за ее вкусовые качества. Мы хотим, чтобы она также прижилась в Финляндии», - говорит ПетриХейнинмаа из Центра природных ресурсов.

Финский рынок потребления уже давно нуждается в рыбе, которая смогла бы заменить на столе финского покупателя импортного норвежского лосося. Ожидается, что спрос на нежное белое мясо нельмы будет особенно высок среди рестораторов, сообщает Служба новостей Yle.

Источник: kompravda.eu

Также в разделе:

Башкортостан республика: В Старосубхангулово обсудили проекты по развитию рыбоводства республики в этом году...

Арест имущества вынудил «Южноуральскую форель» расплатиться с долгами...

Татарстан: Фермеры Альметьевского района занялись разведением рыбы...

В Якутии изъяты тонны незаконно добытой рыбы, включая осетра и нельму...

Крупнейшие производители оборудования станут спикерами на конференции "Рыба-2017"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение