FDA проверяет эквадорские рыбные заводы

20 июн 2014, 15:31 292

Служба по надзору за качеством и безопасностью продуктов и медикаментов Соединенных Штатов (FDA) посетила несколько предприятий в Эквадоре, занимающихся экспортом креветки и рыбы на американский рынок. Целью визита является проверка соответствия системы анализа рисков (НАССР) американским стандартам.

Делегацию США сопровождали представители Национального института рыбного хозяйства (INP) при Министерстве сельского хозяйства, животноводства, аквакультуры и рыболовства (MAGAP) Эквадора.

В период с 2 по 13 июня американские инспекторы посетили около 11 случайно выбранных предприятий, сообщает газета La Hora.

Система НАССР позволяет определить, оценить и предотвратить все риски загрязнения продукта на физическом, химическом и биологическом уровне в ходе всех процессов производственной цепочки. Кроме того, она устанавливает профилактические и корректирующие меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Представители INP подчеркнули, что компании, экспортирующие рыбную продукцию в США, отвечают требованиям безопасности и регулярно проверяются местными инспекторами.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться