Представители чилийской лососевой промышленности считают, что цены на лосося могут подняться в первые недели следующего года в связи с сокращением урожаев атлантического лосося.
По словам генерального директора компании Los Fiordos, Сэди Дельгадо, прогнозы урожая атлантического лосося на 2015 год показывают, что он будет равен или будет меньше, чем в этом году.
"Я считаю, что мы будем наблюдать положительную динамику цен на протяжении всего 2015 года и большей части 2016 года", - отметил он.
Между тем, генеральный директор компании BLUMAR Херардо Бальбонтин утверждает, что "цены должны продолжить тенденцию к росту, и, как ожидается, по крайней мере в 2015 - 2017 года рост поставок лосося будет оставаться ниже роста спроса".
Как прогнозируют эксперты BLUMAR, увеличение предложения будет оставаться ниже естественного роста спроса, который, по оценкам, составит от 6 до 7 процентов годовых, и это также будет влиять на цены.
Директор компании Camanchaca Рикардо Гарсия тоже уверен, что цены постепенно «будут приходить в себя».
Для промышленного сектора, нынешнее снижение цен связано с несколькими факторами, среди которых большое увеличение (на 25 процентов) урожая атлантического лосося по сравнению с 2013 годом и торговые ограничения, введенные Россией.
"Ежегодно во второй половине году на американском рынке мы должны конкурировать с поставщиками дикого лосося с Аляски, а с учетом увеличения поставок рыбы из Чили, вполне нормально, что цены падают", - пояснил Бальбонтин.
Игаль Нейман, директор по планированию и маркетингу Camanchaca , пояснил, что "весь объем рыбы, который ранее поставлялся норвежцами в Россию, теперь должен быть размещен на спотовом рынке в других местах, что также не преминет сказаться на рынке".
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться