Бразилия: шт. Сеара будет экспортировать живых омаров

18 окт 2010, 09:08 613

Начиная со следующего года, основной производитель и экспортер омаров в стране, шт. Сеара, начнет поставки живых ракообразных в страны Азии. Благодаря этому ходу, доход сектора вырастет, поскольку ожидается, что средняя выручка за фунт каждого продаваемого бразильского омара увеличится на 32,5%.

Технология, позволяющая сохранять качество продукта до прибытия его до места назначения, разрабатывается в рамках пилотного проекта «Живой омар». Его суть в том, что омары могут находиться в специальных емкостях в течение недели, и если их необходимо отправить за границу, то они должны быть переправлены воздушным путем.

В 2009 г. в шт. Сеара было произведено около 4 200 тонн омаров. Сумма, полученная от их экспорта, составила 74,8 млн. долларов США. Основными импортерами данной продукции являются США, Япония и некоторые европейские страны (Испания, Германия и др.).

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться