Атлантический лосось подорожал на основных рынках

В свою очередь, в Японии немного снизились цены на поставляемого из Чили кижуча, тогда как цены на чилийскую форель не изменились.

Согласно данным DataSalmon, на 39-й неделе 2017 года средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D в США вновь выросли, поднявшись на $ 0,08 до уровня $ 4,92 за фунт ($ 10,82 за кг). Это на 11 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,49 за фунт, и на 38 процентов выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,54 за фунт.

На бразильском рынке также отмечен незначительный рост цен на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг), который подорожал на 2 цента до $ 5,99 за килограмм.

На японском рынке цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов немного снизились, опустившись на JPY 15 до уровня JPY 825 за килограмм и вернувшись на уровень двухнедельной давности. В свою очередь, цены на поставляемую из Чили в Японию замороженную H&G форель не изменились и составляют JPY 940 за килограмм.

В Норвегии на 38-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося вновь вырос на 3.77 процента с NOK 52,63 ($ 6,67 / кг) за кг до NOK 55,06 ($ 6,92 / кг). Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также выросли с NOK 51,65 ($ 6,54 / кг) до NOK 54,55 ($ 6,85 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье. Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.