Четверг, 29 июня, 2017 года: USD = , EUR = ,

копчение форели (обмен опытом)

уважаемые форумчане! недавно приобрел небольшую  х/  коптильню, пробовал разную рыбу, но лучше всего получается форель. на вкус -просто волшебная)) . рецепт простой- дым ольхи+соль. кто пробовал эксперементировать например с медом? поделитесь опытом?да кстати мне нужны документы для сободной реализации, кто может помочь?

Комментарии (12):

#1
процесс переработки не прост, для этого нужно получить необходимые разрешения и организовать процесс, нужны технология и рецептура.....
Андрей Панарин

, 28 сент. 2013, 16:22

#2
форель .. с медом.. брр.. Вам еще и свое ТУ придется под это писать.
Вадим Писковцев

, 30 сент. 2013, 10:21

#3
о том что красную рыбу солят с сахаром 1:2 знаю точно. не пробовал. хотя интересно по пробовать и про семгу с медом тоже читал. так что буду ставить эксперемент  
Сергей Черепанов

, 1 окт. 2013, 19:52

#4
главное потом необходимые документы оформить....
Андрей Панарин

, 1 окт. 2013, 20:25

#5
наверное куча денег и времени на это уйдет?
Сергей Черепанов

, 1 окт. 2013, 20:43

#6
я на 25 видов продукта затратил год и 7 тыщ евроденег......но зато каков результат.....
Андрей Панарин

, 1 окт. 2013, 20:45

#7
какие именно продукты ? если не секрет
Сергей Черепанов

, 1 окт. 2013, 20:53

#8
у меня в фотках некоторые есть...
Андрей Панарин

, 1 окт. 2013, 20:54

#9
мда ! ради такого можно и год потратить и деньги)). на фото очень даже привлекательно. жаль нельзя оценить вкус
Сергей Черепанов

, 1 окт. 2013, 21:06

#10
вообще сейчас начали оформлять документы на Россию, хотя основные рынки сбыта конечно же на западе.....
Андрей Панарин

, 1 окт. 2013, 21:13

#11
оформляйте. думаю что купил бы такой продукт
Сергей Черепанов

, 1 окт. 2013, 21:15

#12
тут все не быстро....но - дорогу осилит идущий.....
Андрей Панарин

, 1 окт. 2013, 21:17

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Горячее предложение