Суббота, 27 мая, 2017 года: USD = , EUR = ,

Блог RSS /

Обзор рынка рыбы / В Санкт-Петербурге цены на рыбу снова пошли вверх

16 марта 2011 года

По итогам двух месяцев 2011 года в исключительной экономической зоне было добыто 686,0 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 6% превышает аналогичный показатель 2010 года.
 В Дальневосточном бассейне добыто 535,8 тыс. тонн рыбы и морепродуктов (это 79% от общего показателя). Улов в Беринговом море относительно 2010 года ниже на 8%, также сокращение отмечено в Охотском море - на 1%. В то же время рост продемонстрировали Японское море (на 31%), Северные и Южные Курилы (на 26%). Основу вылова в Дальневосточном бассейне составляет минтай – 83 % или 445,1 тыс. тонн, что меньше аналогичного периода 2010 года на 41,1 тыс. тонн.  Более удачным, чем в прошлом году, оказался промысел сельди в Северо-Охотоморской и Западно-Камчатской подзонах – за первый квартал освоены уже 10% от общего вылова (53,1 тыс. тонн, что на 34,9 тыс. тонн больше аналогичного периода 2010 года).  Из других наиболее массовых видов рыб Дальневосточном бассейне были добыты 7,8 тыс. тонн наваги, 8,2 тыс. тонн трески, 6,7 тыс. тонн камбалы, 2,1 тыс. тонн терпуга и примерно 6,7 тыс. тонн других видов рыб – макрурусы, скаты, корюшки.

Показатель по Северному бассейну составил на 40% выше уровня 2010 года - 139,6 тыс. тонн (доля составляет 20%). В основном прирост обеспечил высокий показатель вылова мойвы 57,5 тыс. тонн (на 12,6 тыс. тонн больше уровня 2010 года), трески - 56,4 тыс. тонн (на 19,8 тыс. тонн больше), и пикши - 24,3 тыс. тонн (на 6,9 тыс. тонн).

Согласно прогнозам ТИНРО в 2011 году рыбной промышленностью в ИЭЗ РФ предполагается освоить 3 972 тыс. тонн водных биоресурсов (без млекопитающих), из них на второй квартал к промышленному изъятию рекомендуется 584 тыс. тонн (14,7 % от общего годового изъятия). Главный промысловый объект, минтай, составляет 40,8 % прогнозируемого вылова – 237,9 тыс. тонн. Далее идут: сельдь - 54, 56 тыс. тонн, камбала – 39,98 тыс. тонн, терпуг - 34,5 тыс. тонн, треска - 31,39 тыс. тонн, кальмары – 23,2 тыс. тонн, макрурус – 14,5 тыс. тонн, бычки – 13,8 тыс. тонн, лосось – 13,14 тыс. тонн, крабы – 11,9 тыс. тонн, мойва – 11,78 тыс. тонн, навага 9,2 – тыс. тонн, водоросли (в основном ламинарии) – 55,77 тыс. тонн. Предполагаемый объем вылова других видов рыб существенно ниже: палтусы – 6,6 тыс. тонн, анчоус – 6 тыс. тонн, корюшки – 4,89 тыс. тонн, морские ежи – 3 тыс. тонн, креветки – 2, 7 тыс. тонн, скаты – 1,75 тыс. тонн, голотурии – 1,34 тыс. тонн. В начале второго квартала ожидается завершение охотоморской  минтаевой путины (10 апреля) и возобновление беринговоморской, а также начало лососевой путины, на Восточной Камчатке в конце квартала начнется промысел наиболее ценных представителей лососевых – нерки и чавычи.

Таблица 1. Объем вылова некоторых видов рыбы в ИЭЗ в январе-феврале 2011 года, тонн







На 10-ой неделе 2011 года по данным Fishretail.ru рыба и морепродукты в Москве продолжили дешеветь: сайда бг - на 2% до уровня 73,9 руб/кг, и тушка кальмара - на 2% до 116,7 руб/кг. По итогам еще одна позиция продемонстрировала сокращение - треска подешевела на 1% (до 105,2 руб/кг) в то время как на прошлой неделе мы отмечали рост показателя.  Максимальное увеличение цены в столице по итогам 10 недели отмечено на окунь бг (калибр 200-500+) - 6% (со 163,9 руб/кг до 173,3 руб/кг). Сельдь (тушка 300-350+) выросла в цене на 3% до 48,0 руб/кг. На 1% увеличился ценник на горбушу бг (до 102,9 руб/кг) и  тушку хека (до 91,2 руб/кг). Оптовая цена на  минтай не претерпела изменений.

В Санкт-Петербурге после активного сокращения оптовых цен на прошлой неделе эстафету перехватил рост ценового показателя. Так, по итогам недели по всем позициям вы наблюдаем увеличение цен. Максимальный прирост зафиксирована в отношении сельдь (тушка 300-350+) - на 3% до 44,5 руб/кг. Следом идет окунь бг (калибр 200-500+) - на 2% до 166,5 руб/кг. Увеличение по остальным товарным группам составило 1%: горбуша сг со 107,6 руб/кг до 108,3 руб/кг, минтай бг с 50,9 руб/кг до 51,2 руб/кг, треска бг со 109,4 руб/кг до 110,7 руб/кг, тушка кальмара со 123,9 руб/кг до 125,0 руб/кг, тушка хека с 87,6 руб/кг до 88,6 руб/кг.

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Рубрики:

Горячее предложение