Понедельник, 24 апреля, 2017 года: USD = , EUR = ,

Блог RSS /

Обзор рынка рыбы / Производственные и потребительские цены растут

3 февраля 2011 года

Вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в 2010 году составил 3 906,5 тыс. тонн (без учета объемов промысла в пресноводных водоемах и спортивно-любительского рыболовства), что на 7,6 % выше показателя 2008 года. Рост объема вылова способствовал увеличению экспортных поставок. Так, в 2010 году России поставила в другие страны на 20% больше рыбы и морепродуктов, чем в 2009 году. Суммарно экспортные поставки составила 1,4 млн. тонн. Показатель при этом выросли всего на 3% и составили по итогам прошлого года 2,1 млн. тонн. Лидирующей товарной группой остается мороженая рыба – ей принадлежат 80% от общего показателя импорта и 92% - экспорта. Минтай составил 22% от общего показателя поставок рыбы и морепродуктов в Россию. По итогам года показатель вырос на 16% до уровня 463,9 тыс. тонн. Стоит отметить, что весь этот объем выловлен  у нас, но отправлен на переработку в другие страны (в основном в Китай) из-за отсутствия необходимых производственных мощностей. Объем экспорта минтая вырос за год на 32%. В общей сложности из России в другие страны было отправлено 942,1 тыс. тонн рыбы данного вида: около 64% в Китай (960,48 тыс. тонн), и 35% в Корею (329,6 тыс. тонн). Среди экспортных поставок минтай также занимает лидирующую позицию – по итогам 2010 года ему принадлежат 67% от общего показателя. Напомним, что по итогам 2010 года минтай находится на первой позиции и по объему вылова в нашей стране – 1,6 млн. тонн или 50% от общего показателя. Относительно 2009 года прирост составил 19%.

Только по итогам января 2011 года вылов минтая в Охотском море составил 160,6 тыс. тонн (17,3% от общего допустимого улова (ОДУ). Однако в прошлом году на ту же дату было добыто 188,1 тыс. тонн (17,7 % ОДУ). Суточный вылов минтая в целом по экспедиции в среднем составляет 5,6 тыс. тонн (в прошлом - 6,2 тыс. тонн). По оценкам экспертов, результативность промысла в 2011 году сопоставима с аналогичным периодом предыдущей путины. Лидером по вылову является  Камчатско-Курильская подзона - вылов с начала года здесь составил 119,6 тыс. тонн (в прошлом году - 146,1 тыс. тонн). Наименьший объем вылова минтая отмечен в Западно-Камчатской подзоне - всего 9,4 тыс. тонн (в прошлом году - 20,8 тыс. тонн).

Таблица 1.  Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2010 году в разрезе товарных групп, тыс. тонн







Таблица 2. Объем импорта согласно видам рыб в 2010 году, тыс. тонн







Таблица 3. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2010 году в разрезе товарных групп, тыс. тонн







Таблица 4. Объем экспорта согласно видам рыб в 2010 году, тыс. тонн







По итогам января 2011 вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 317 тыс. тонн, что на 6,2% больше уровня прошлого года:

- в Дальневосточном бассейне  235,7 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 0,9 тыс. тонн.
- в Северном бассейне 42,2 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 17,7 тыс. тонн.
- в Западном бассейне 3,1 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 1 тыс. тонн.
- в Азово-Черноморском бассейне 3 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 1,1 тыс. тонн.
- в Каспийском бассейне 0,2 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 0,3 тыс. тонн.
- в зонах иностранных государств 32,6 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 0,2 тыс. тонн.
- в конвенционных районах и открытой части Мирового океана 0,3 тыс. тонн, что на 2,1 тыс. тонн меньше уровня прошлого года.

В общей сложности по итогам 4-ой недели 2011 года российскими рыбохозяйственными организациями добыто 96 тыс. тонн водных биоресурсов.

По итогам первого месяца 2011 года  объем производства продукции рыбной пищевой (без учета консервов) составил 101,8 тыс. тонн. За 4-ю неделю текущего года показатель вырос на 3,8 тыс. тонн благодаря увеличению объема произведенной продукции в Камчатском каре на 585 тонн, и на 3,2 тыс. тонн в Ленинградской и Калининградской областях Западного бассейна. Консервов и пресервов  по итогам января 2011 года  было произведено 378 тыс. условных банок.

По данным  Fishretail.ru на 4-ой неделе 2011 года мы вновь регистрируем рост цены на рыбу и морепродукты. В Москве максимальный положительный прирост оптовых цен зафиксирован по итогам недели на сельдь (тушка 300-350+) - на 4% до 42,7 руб/кг. Следом идет горбуша - 3% до 102,9 руб/кг. На 1% подорожал минтай бг (до 51,1 руб/кг) и треска бг (до 104,6 руб/кг). Цена на тушку хека выросла всего на 0,1%, а на тушку кальмара осталась на уровне прошлой недели - 104,6 руб/кг. Отрицательная динамика наблюдается лишь по двум позициям и на весьма незначительном уровне. Так, сайда бг подешевела всего на 0,4 до отметки 76,6 руб/кг, окунь бг (калибр 200-500+) - на 0,1% до 155,3 руб/кг.

В Санкт-Петербурге по итогам недели оптовая цена упала лишь на сельдь (тушка 300-350+) - на 0,4% до уровня 39,3 руб/кг. Максимальное увеличение ценового порога зафиксировано на тушку кальмара - 11% до 117,3 руб/кг. Горбуша сг подорожала на 4% (до 106,8 руб/кг), минтай бг - на 3% (до 52,4 руб/кг). Рост в 2% зафиксирован на треску бг (до 113,0 руб/кг), тушку хека (до 85,7 руб/кг). Прирост на уровне 1% отмечен по двум позициям: окунь бг (калибр 200-500+),и сайда бг до 147,7 руб/кг и 77,4 руб/кг соответственно.

За прошедшую неделю потребительская цена на рыбу мороженную неразделанную подорожала на 0,4%, а в январе 2011 года  выросла в цене на 1,4%. В рейтинге по росту потребительских цен среди 15 основных продуктов питания рыба занимает 11 место.


Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Рубрики:

Горячее предложение