Кальмар падает в цене, сельдь продолжает уверенный рост

По данным Fishretail на 42 неделе в Москве отмечен рост цен на рыбу и морепродукты. Вторую неделю подряд цены растут на сельдь, это повышение не неожиданность, а скорее ежегодный сезонный рост цен. В среднем цены на сельдь выросли на 2,31% и закрепили на отметке в 38,61 р./кг.

Небольшой рост цен также отмечен на треску бг, минтай бг и окунь бг. Цены на треску бг закрепились на отметке - 87,13р./кг, минтай бг стоит порядка 51,32р./кг, окунь бг - 142,59р./кг.

Горбуша с головой также показала положительную динамику, цены закрепились на отметке в 102,14р./кг.

Также на текущей неделе в Москве было отмечено и небольшое падение цен на сайду бг, хек и кальмар. Оптовые цены на хек составили 84,11р./кг, сайда бг стоит порядка 72,82р./кг, цены на кальмар опустились до 95,17р./кг.

В Санкт-Петербурге на 42 неделе зафиксирован рост цен на минтай бг и треску бг. Цены на остальные виды рыбы и морепродуктов снизились. Цены на минтай бг - 52,71р./кг, на треску б/г 88,99р./кг.

Ощутимее всего на 42 неделе  упали цены на горбушу сг, снижение составило порядка 2,24% (102,12р./кг). Кальмар как в Москве, так и в Петербурге сдает позиции. Снижение цен на кальмар в Санкт-Петербурге составило порядка 1,23% (96,68р./кг).

Данные получены из еженедельных Мониторингов оптовых цен на рыбу и морепродукты.

Смотрите также:

• Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 15 неделя 2024 года
• Ежемесячный аналитический обзор рыбной отрасли по итогам марта 2024 года
• 19 апреля с докладом выступит ведущий аналитик Fishretail.ru Юлия Калмыкова на конференции «Рыба в Карелии».