Спрос на рыбу и морепродукты подстегивает цены

К началу 49 недели российскими рыбохозяйственными организациями освоено 90% общего допустимого улова. Вылов водных биоресурсов за этот период составил 3 млн. 727,5 тыс. тонн, что на 6,3% (222,4 тыс. тонн) больше уровня прошлого года. 

По сравнению с аналогичным показателем прошлого года отрицательная динамика наблюдается в следующих аквазонах:

- в Азово-Черноморском бассейне показатель 2010 года ниже на 10% и составляет 29,1 тыс. тонн;

- в Западном бассейне - на 7%, объем вылова составляет в текущем году 38,9 тыс. тонн;

- в Каспийском бассейне сокращение составляет 4%, объем вылова в текущем году достиг отметки 35,5 тыс. тонн;

- освоение квот вылова водных биоресурсов в конвенционных районах и открытой части Мирового океана составило 159,9 тыс. тонн, что на 4% меньше уровня прошлого года.
Положительная динамика наблюдается в трех зонах, однако им принадлежат суммарно 93% от общего объема вылова. Так, в Дальневосточном бассейне, на долю которого приходится 65%, в текущем году показатель выше на 4% и составляет 2 419,3 тыс. тонн. В Северном бассейне прирост составил 17%, общий объем вылова - 493,3 тыс. тонн (доля равна 13%). Освоение квот вылова водных биоресурсов в зонах иностранных государств составляет 551,5 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 17%, доля составляет 15%.

На фоне роста объема вылова увеличивается и объем производства. Положительную динамику мы наблюдаем и в отношении оптовой реализации рыбы и рыбопродуктов. Увеличение спроса подстегивает цены к росту.

По данным Fishretail.ru 49 неделя охарактеризовалась ростом оптовых цен на рыбу. Так, в Москве мы наблюдаем рост по всем позициям. Ощутимее всего вырос ценник на сельдь (тушка 300-500+) - на 5% до 404,4 руб/кг. На 1% увеличился ценовой порог по следующим позициям: горбуша сг - до 100,2 руб/кг; окунь бг (калибр 200-500+) - до 145,2 руб/кг; сайда бг - до 76,9 руб/кг; треска бг - до 90,5 руб/кг; хек (тушка) - до 85,0 руб/кг. Минтай сг за неделю подорожал всего на 0,4% - с 50,8 руб/кг до 51,0 руб/кг, тушка кальмара - на 0,1% до 95,8 руб/кг.

В Санкт-Петербурге по итогам недели отрицательная динамика зафиксирована по двум позициям: минтай бг - на 1% до 51,4 руб/кг, и сайда бг - также на 1% до 75,6 руб/кг. Максимальный положительный прирост оптовой цены отмечен в Северной столице на окунь бг (калибр 200-500+) - на 2% до 144,6 руб/кг. Сельдь (тушка 300-500+) и хек (тушка) подорожали на 1% (до 38,3 руб/ кг и 81,3 руб/кг соответственно). Оптовая цена на горбушу сг выросла на 0,2% (до 100,4 руб/кг), треску бг - на 0,3% (98,3 руб/кг), тушку кальмара - на 0,4% (97,7 руб/кг).
 

Таблица 1. Объем вылова в ИЭЗ по всем бассейнам согласно видам рыб в январе-октябре 2010 года, тыс. тонн

Смотрите также:

• На что обратить внимание в Стратегии научно-технологического развития РФ аграриям
• Разместите свою статью или новость на Fishretail.ru
• Как увеличить средний чек по вашим продуктам, расширить долю рынка и получить растущий поток заявок.