Треска - лидер по росту цен 22-12-2010

Треска - лидер по росту цен

22 декабря 2010 года

Всего за 50 недель текущего года вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 3 793,8 тыс. тонн, что на 6,3% больше уровня прошлого года. Процентное освоение общего допустимого улова составляет 98%. За неделю общий вылов составил 66 тыс. тонн.

В Дальневосточном бассейне общий вылов по итогам 50 недель равен 2 471,8 тыс. тонн, что на 4% больше уровня прошлого года. Всего за неделю здесь освоили 52 тыс. тонн водных биоресурсов. Данной акватории принадлежат 65% от общего показателя вылова с начала года. К самым крупным зонам бассейна относятся: Охотском море, где вылов всех объектов промысла составил с начала года в 1 513,8 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 109,6 тыс. тонн; и Берингово море, где выловлено 558,4 тыс. тонн, что на 66,4 тыс. тонн меньше уровня прошлого года.

Второе место согласно долевому распределению приходится на зоны иностранных государств – 15%. Освоение квот вылова водных биоресурсов в зонах иностранных государств составляет 558,1 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 17%. тонн. Объем вылова по итогам недели равен 6,6 тыс. тонн.

На третьем месте согласно объему вылова ВБР находится Северный бассейн - его доля составляет 13%, а объем добытых ВБР с начала года - 498,7 тыс. тонн, что на 17% превышает показатель прошлого года. За неделю было выловлено 5,4 тыс. тонн рыбы и морепродуктов.
Суммарно на эти три аквазоны приходится 93%. Остальные 7% добыто в:

- Западном бассейне, где общий вылов составляет 39,7 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на – 4,7 тыс. тонн;

- Азово-Черноморском бассейне, где общий вылов водных биоресурсов составляет 29,5 тыс. тонн, что меньше на – 3,7 тыс. тонн уровня прошлого года;

- Каспийском бассейне, где общий вылов водных биоресурсов составляет 37 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на – 2,8 тыс. тонн;

- Конвенционные районы и открытую часть Мирового океана, здесь освоение квот вылова водных биоресурсов составило 159 тыс. тонн, что на - 7,1 тыс. тонн меньше уровня прошлого года.
Высокие показатели улова подстегивают и рост производства. Так, за 11 месяцев 2010 года переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов увеличилась на 2%. Отмечается рост производства рыбы холодного копчения на 10,9%, сельди мороженой на 8,1%, готовых продуктов из рыбы на 4,2%, а снижение отмечается в производстве икры лососевой на 42,7%, рыбного филе на 16,5%.

На фоне роста оптовых продаж рыбы и рыбопродуктов в октябре к предыдущему месяцу на 65%, и относительного роста товарных запасов рыбы и морепродуктов в организациях розничной торговли на 1 декабря 2010 года к запасам на 1 ноября 2010 года на 8,2%, а также, учитывая умеренный рост производства рыбопродукции в ноябре, мы наблюдаем рост розничных продаж по рыбопродукции. Как известно, согласно сезонным факторам – четвертый квартал является самым пиковым периодом в продаже рыбы. На этот период времени приходится до 40% от всего объема продаж рыбы. Возросший спрос в это время провоцирует рост цен на рыбу и рыбную продукцию. Что мы и продолжаем наблюдать.

По данным Fishretail.ru на 50 неделе оптовые цены на рыбу и морепродукты в Москве продемонстрировали рост по всем позициям. Максимальное увеличение ценового показателя было отмечено на треску бг - на 3% до 93,2 руб/кг. Сайда подорожала в столице на 2% - с 76,9 руб/кг на прошлой неделе до 78,1 руб/кг. Рост показателя на уровне 1% был зафиксирован на: горбушу сг - до 100,8 руб/кг, окунь бг (калибр 200-500+) - до 146,7 руб/кг, сельдь (тушка 300-350+) - до 40,8 руб/кг, тушку кальмара - до 96,8 руб/кг, и тушку хека - до 85,5 руб/кг. Самый незначительный скачок в строну роста отмечен по минтаю сг - всего на 0,4% (до 51,2 руб/кг), чему способствуют хорошие объемы вылова данной рыбы на текущий момент, учитывая осенний сезон минтаевой путины.

В Санкт-Петербурге рост цен не столь однозначен. По трем позициям мы наблюдаем снижение ценового порога относительно показателей прошлой недели. Так, на 0,3% упала оптовая цена на тушку кальмара (до 97,5 руб/кг), на 0,2% подешевела горбуша сг (до 100,2 руб/кг), и на 0,1% - сайда бг (до 75,6 руб/кг). Максимальный положительный прирост зафиксирован в Северной столице также на треску бг - на 3% (до 100,9 руб/кг). По остальным позициям рост оптовых цен не превышает 0,4%.

Таблица 1. Объем вылова в ИЭЗ по всем бассейнам согласно видам рыб в январе-ноябре 2010 года, тыс. тонн